Care este izvorul 10 util cu ingrediente de sezon și feluri de mâncare

gastronomie de primăvară - este un lucru complicat. Natura târăște numai de sub pătură de iarnă, iar corpul este deja necesar vitamine și alimente mai luminos da posochnee. Împreună cu magazinul și produsele Vegan RawVegan „companie verde“, am făcut o selecție de produse minerale originale și feluri de mâncare care merită să încercați acest sezon. Deoarece autorii proiectului spun de gătit „companie verde“ nu utilizează potențatori de aromă, conservanți și proteine ​​animale - numai produse proaspete, metode de înaltă tehnologie și gândirea creativă.

1. Supa de Fo

Este o interpretare foarte expresivă de supă tradițională Pho vietnamez, cu o concentrație extrem de mare de vitamine. În inima sa - sucul de telina, morcov si suc de mere, iarba de lamaie, pasta miso japoneză, sos de soia și suc de ghimbir. În loc de fidea de orez - tăiței din dovlecei si broccoli. Farfuria este asezonat cu muguri de soia, semințe de susan și coriandru.

Care sunt beneficiile: Sucul de morcovi conține caroten, care promovează creșterea părului și a unghiilor, si mentine frumusetea pielii. Suc de mere - un antioxidant natural și o sursă de un set de microelemente. Ajuta la reglarea circulației sângelui și îmbunătățește metabolismul. Proteine, acizi, săruri și vitamine în suc de țelină retardatule celulele de imbatranire. Lemongrass, ghimbir, coriandru si ceapa verde sunt bogate in vitamina C. broccoli si varza de soia conține o mulțime de proteine ​​utile.

2. Albastru salata verde

Salata energetica Romano, spanac, castraveti, avocado roșii cu accent strălucitor și alge nori. Picante tentă fel de mâncare dă semințe de cânepă și ghimbir. Completează gustul de migdale umplere cu pasta miso japonez.

Care sunt beneficiile: Într-o salată ROMANO multe vitamine, acid folic si ascorbic, colina, beta-caroten, seleniu, magneziu, sodiu, fier și alte minerale. Normalizeaza echilibrul de apă și sare în organism, hemoglobina și sânge presiune. Spanac detoxifică și hrănește țesuturile organismului nutrientii necesari. Avocado vitamina D util care favorizează absorbția calciului. Germene de soia și semințe de cânepă sunt bogate în acizi grași esențiali, în plus, ele dau un sentiment de satietate si energiza.

3. rola Tofu

Tofu salată friptură varză roșie și morcov, castraveți și salată în tort întreg cereale. Pastă Tahini aromatizată verde și ketchup.

Care sunt beneficiile: tofu-friptură multe proteine ​​vegetale, calciu si proteine ​​de înaltă calitate. tortilla wholegrain umplut cu energie. tehina verzi bogate in calciu, acizi organici și lecitină. Se elimină toxinele și produse nocive ale metabolismului. Salata de varza rosie si morcov contine vitaminele C, A și E. salată cu acizi grași saturați vitaminele B și C, și caroten, fier si potasiu. Castravete - este o sursă de fibre, care stimulează intestinele și curăță vasele de sânge.

4. Taitei Thai

Hrănirea tăiței din alge marine alge de contrast frumos în textură crocantă cu castraveți, ardei și salată. Farfuria este condimentată cu busuioc, caju, seminte de susan si menta.

Care este avantajul Algele varec este incredibil de bogat în iod, care este esențială funcționarea normală a glandei tiroide. Ardei gras multe vitamine A, P și săruri minerale. Normalizeaza sistemul nervos, ajută la combaterea depresiei și insomnie. Nuca de acaju cantități mari de acizi grași saturați omega-3 esențiali pentru piele, părului și unghiilor. Mentă, salată busuioc și întări sistemul imunitar și au un efect anti-inflamator.

5. Verde bol

de mare de proteine ​​și acizi grași esențiali cereale quinoa și linte - ceea ce ai nevoie pentru corpul tau de iarna de semnalare. În acest fel de mâncare, acestea sunt servite cu ciuperci stridii, broccoli, spanac, muguri de fasole și felii de dovleac. Toate acestea sunt splendoare simplu și luminos asezonat pasta Tahini verde.

Care sunt beneficiile: Quinoa este bogat în proteine ​​vegetale, fosfor, zinc, fier și calciu. Acesta conține fibre, minerale și grăsimi sănătoase. Broccoli bogate in proteine, dar saraca in fibre, astfel încât acesta este considerat un produs alimentar sănătos. corp purificată stridie ciuperci de toxine dăunătoare. Substanțele conținute în dovleac, calma sistemul nervos, îmbunătățirea somnului și crește concentrarea.

6. Tom yam

O altă supă de lumină uimitoare - acum în lapte supa de legume și de nucă de cocos. Acesta include conopidă, ciuperci, lemongrass, rosii si ceapa verde si coriandru. condiment supa Plăcut adauga ghimbir, usturoi și chili.

Care este beneficiul De legume bulion facilitează activitatea tractului gastro-intestinal. lapte de cocos intareste dintii, sprijina sistemul imunitar, îmbunătățește starea părului și a pielii și normalizează echilibrul hormonal. Conopida promovează regenerarea celulelor si intinereste corpul. Ciuperci au acțiune antibacteriană și antiinflamatorie. Tomate, coriandru, frunze de tei si tineret lemongrass umplute cu vitaminele A, E și C. ghimbir, usturoi, ceapa verde și piper, chili exercita un efect antiviral.

7. tort morcov

trece la deserturi - licitație morcov tort, in, lapte de migdale si faina de alac cu sirop de arțar. Sarrot completează gustul luminos de tort de lamaie cu scortisoara si ghimbir si stafide cu nuci. Servit cu sos de mure parfumat.

Care sunt beneficiile: Morcovul bogat în caroten, care imbunatateste vederea si intareste vasele de sange. Inul conține vitaminele B1, B2, B3, B6 și B9 și îmbunătățesc metabolismul carbohidraților și grăsimilor sunt transformate în energie. sirop de arțar este bogat in potasiu, hrăni și susține tonusul muscular neted. lapte de migdale are un efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sange. Nucă de cocos pulpă conține magneziu, bor, brom, care afectează în mod favorabil sistemul nervos. Nuc întărește părul, oferindu-le strălucire și putere. Stafide - antioxidant puternic, posedă o acțiune anti-inflamator.

8. Verde tort

Una dintre cele mai de succes combinațiile de desert - ciocolată și fructe de pădure proaspete. Desert de făină de pasăre-cireșe, faina de grau si ciocolata cu lapte de migdale și întregi de zahăr din trestie sau tsukanatom. În interior - o umplere suculent de afine, mure și căpșuni, și la exterior - crema de caju si nuca de cocos. Care este beneficiul Afinele, murele și căpșuni conțin o mulțime de vitamina C, A și B, întăresc sistemul imunitar și pentru a preveni beriberi. Grâu energizeaza făină și pasăre cireșe - un lung ofera satietate datorita carbohidratilor utile. Tsuakanat - un zahăr ecologic, bogat în minerale, stimulează creierul și îmbunătățește starea de spirit. Crema de caju si nuca de cocos este bogat in calciu, esential pentru oase, păr și unghii, precum și acizi grași polinesaturați benefice.

Ordine alimentare

9. Sucul

suc proaspăt, cu o combinație armonioasă de diferite fructe și legume va oferi organismului o întreagă gamă de vitamine și imunitate - o apărare puternică.

În „Compania verde“, sucul din fructe și legume produse cu ajutorul unei prese speciale presat la rece. Acesta este un produs foarte proaspat, cu o durată scurtă de viață - nu mai mult de 12 ore de la deschiderea flaconului și nu mai mult de 72 de ore în pachet.

Care este beneficiul Red - cu morcovi, sfeclă roșie, mere si lamaie - pentru sanatatea inimii. Verde tropical - cu ananas, telina, lamaie, spanac si alte plante utile - pentru o bună digestie și detoxifiere. Citrus-Mint - cu grapefruit, portocale, pere, lime si menta - pentru tonul general și întărirea nervilor.

10. nucă de cocos iaurt

iaurt Air este preparat fără adăugarea de bază de lactoză pulpă lapte de cocos Thai. În plus față de nucă de cocos simplu, mananca iaurt, cu aromă de vanilie și scorțișoară.

Care sunt beneficiile: Pastă de nucă de cocos este bogat in calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fier, acid lauric și alte macro și micronutrienți. Normalizeaza echilibru hormonal, un efect benefic asupra articulatiilor. Consumul regulat de iaurt creste imunitatea, imbunatateste digestia, util pentru tiroida. Comanda suc natural și de nucă de cocos iaurt

Acum, cum să încercați toate aceste feluri de mâncare și produse. „verde Compania“ - este un magazin de la Moscova, cu propria sa producție de iaurt fermentat, iaurt si branza fara proteine ​​animale. Acesta utilizează cea mai recentă tehnologie în RawVegan produsele alimentare, importate din Statele Unite ale Americii.

„Compania Green“ livrează produse și feluri de mâncare sale la domiciliu, comenzile sunt luate în jurul ceasului. De asemenea, încercați specialitățile lor pot fi utile în Verde Cafe - acesta este un alt proiect „companie verde“ eco-friendly, a făcut în cele mai bune tradiții ale restaurante California.