5 condimente care fac aspectul obișnuit la rețetele într-un mod nou

„Adăugați sare și piper după gust“ - o frază standard, care pot fi găsite în aproape fiecare rețetă. frunze de dafin este indispensabilă pentru prepararea de supe, feluri de mâncare de legume și murături, fără boia de ardei nu face nici o tocană, și fără turmeric - curry. Poate că în bucătărie nu există zeci de condimente aromate, dar este doar o mică parte dintr-o lume sute de bine-cunoscut. Heroina vorbesc despre condimente, care ar trebui să fie întotdeauna ținute la îndemână, și ce alimente ar trebui să fie adăugate.

1. Sare granat

se referă la o sare de granat tip aromatizată, este creat de mâna omului, și îndeplinește două funcții: antena pentru a da aroma bogata si arome, cu adaos de note picante neobișnuite. În ceea ce privește sănătatea, se consideră util, deoarece conține rodii proaspete, cimbru, maghiran, rozmarin, menta, ghimbir și alte câteva plante caucaziene. Acest condiment este nu numai în măsură să dea sondarea originală aroma fel de mâncare, dar, de asemenea, să consolideze sistemul imunitar, imbunatateste digestia, functia creierului, cauza sistemului nervos, în ordine.

Ce să se pregătească: popoarele granatul Caucaz se adaugă sare la toate tipurile de carne - așa că devine mai moale, mai dulce și suculentă. În plus, condimentul a fost turnat cu succes in marinade, sosuri, salate, pește, orez și supă-grub.

sare Solicitare garnet

2. Sare aromatice "Tale"

Un alt amestec aromat, alcătuit din patru tipuri de săruri: nuci, usturoi, și Adyg Svan. Este puțin probabil că veți vedea o sare într-un magazin de convențional. Baza sa este diversă și utilă, aici veți găsi cele mai bune pe care natura ne-a dat: nuc, curcuma, coriandru, boia, busuioc, usturoi, chimen de munte, schinduf albastru și șofran Imereti. Adăugarea de sare aromatică la colecția dvs. de condimente, puteți întări sistemul imunitar, pentru a facilita digestia și accelera metabolismul, curata organismul de toxine si chiar imbunatati memoria. Ce să se pregătească: Sare „Fairy Tale“ poate fi folosit pentru a aroma toate mesele de zi cu zi. Simțiți-vă liber pentru a adauga la feluri de mâncare supe, sosuri, salate, muraturi, orez, carne, pește sau legume. Păstrați o sare este cel mai bine în frigider, astfel încât să nu pierde aroma.

sare aromatică Ordine

3. Un set de trei adzhika

Suntem obișnuiți cu adzhika în versiunea sa clasică: de la roșii proaspete și ardei destrămat roșii, usturoi, coriandru, hamei-suneli, și un pic de sare. Cu toate acestea, în Caucaz preferă să păstreze în setul de bucătărie de trei tipuri de adzhika: nuc, roșu și verde. Toate acestea au mistuitoare usturime, dar au propriile lor caracteristici. Primele saturate diferă aroma de alune, al doilea este preparat cu adaos de nuci, cimbru, chimen si scortisoara, plus treia bază este ardeiul iute coriandru proaspat, uneori - mărar, pătrunjel, busuioc și tarhon.

Ca să se pregătească: adzhika poate fi furnizat ca un sos pentru orice fel de mâncare din carne. Cu toate acestea, cunoscători adevărați sunt sfătuiți să coace cu carne și legume ei, adauga la supe, caviar suc de fructe, salate de salata de legume, pateuri și chiar salsa piersic, care se combină cu cipuri.

Ordinul set de trei adzhika

4. Seasoning Gratar

Alegerea gratar condimente dreapta este capabil să înveselească nu numai aroma picant bogat, dar, de asemenea, aroma. amestec mediu picant de ardei cimbru, dulce și negru, utsho-suneli, coriandru, busuioc, schinduf si sumac da orice carne de moliciune suplimentare, suculența și aroma și gustul picant. epice facilitate care din cauza iedera otravă pentru a pregăti marinată timp de 1 kilogram de carne nevoie doar de o lingura de amestec de oțet și nr. Ce să se pregătească: Puteți utiliza un amestec nu numai pentru gătit kebab marinata, dar, de asemenea, pentru orice feluri de mâncare din carne. rulouri de pui, sarmale, pateuri, gulaș, musaca - adăugați-l ori de câte ori doriți să aprindă claritatea.

Comanda un condiment pentru gratar

5. Anotimpurile pentru cafea

Iubitorii de cafea adaugă condimente măcinate în băutură tarta, nu numai pentru a îmbogăți gustul său, dar, de asemenea, util să se facă. Cardamom - cel mai popular condiment Est, fără de care nici un cost, nimeni nu ceașcă de cafea. Notele Spice oferă eucaliptul băutură ușoară și are un efect revigorant. Cinnamon - Arabica acru perfectă creează un gust dulce și o aromă caldă picant, calmarea sistemului nervos. Ginger dă claritate luminii și îmbunătățește intestinului și arderea cuișoare stimulează creierul.

Ce să se pregătească: pentru cafea Anotimpurile - o listă condiment multifuncțional de aplicații care nu sunt limitate la prepararea de băuturi de cafea. Vă puteți bucura de utilizarea de condimente, adăugându-l la cuptor bunuri, deserturi, budinci, brânză de vaci și terci de lapte.

Ordine condimente de cafea

Comanda condimente proaspete si aromate pentru a găti mâncăruri unice pot fi pe site-ul companiei „Savura Caucazul“. piper măcinat și piper, săruri aromatice, frunze de dafin, eucalipt, fructe de pădure ienupăr, anason și șofran - aici veți găsi mare varietate de condimente și amestecuri de condimente, în creștere în Caucaz. În plus, fanii exotice Caucazian pot cumpăra aici reale abhaz Ajica sosuri georgiene tkemali, satsebeli, nasharab și doshab, cașcaval afumat, nuci și abhaz honey churchkhela și gem de casă din nuci, gutui, Dogwood, smochine, petale de trandafir și de dud.