Risipirea mituri despre vas se presupune sănătos

Uneori, în timp ce vizionați interviul video al specialistului eminent în program serios de televiziune nu putem fi glumă surprins să aud că feluri de mâncare pe care mamele si bunicile (si nu numai!) Noastre a fost prezentat la noi ca cel mai mult că nici nu este un instrument util, sunt de fapt foarte dăunătoare pentru organism. Acest material va fi de 5 mituri populare despre demascat vasul presupune sănătos.

1. Supa cu carne și paste / cartofi

Clasificati supa myasko cu cartofi și mâncăruri calde la nocive refuza cele peste 30, precum și mai mulți reprezentanți ai sexului puternic, care este un fel necunoscut în săli de sport. Dar, din păcate, procesul de gătire simultană de carne (proteine ​​alimentare) și cartofi sau paste (carbohidrati rapid + făină + amidon) face „supa bunica sytnenky“ celebra într-o mare parte din hamburger lichid. Aceasta supa nu este cu mult diferit de găluște fierte. Utilizarea sa duce la balonare și constipație.

Nu contează cât de dureros este de a realiza, dar aspectul de supa la carne și cartofi (mai târziu - chiar și cu paste) - un fenomen pur sovietic, și a fost legat de cel flămând din când în când în timpul perioadei Războiului pentru Apărarea Patriei și după. Produse alimentare a fost limitate, astfel încât soția și mama pre-, post și generații de soldați au căutat să facă produse disponibile vasului cel mai satisfacatoare pentru a îndestulat susținători de familie ai familiei. Și acolo a fost această supă dăunătoare înfricoșător.

Normele nerostită de bucătari decente este doctrina: supa trebuie să fie carne sau legume. variante corecte sunt bulion (carne permisă doar adăugarea întregului bec la gust, dar nu și pentru produsele alimentare) Supa de legume (doar legume, caz în care spun cartofii), supe (cartofi, ciuperci, cu adaos de produse lactate, ceapa, etc. . d.). Într-un caz extrem, puteți face supă din amestecuri de pui și legume congelate, fără conținut de cartofi - aceasta este o opțiune relativ dietetice pentru întreaga familie.

2. chiftele tocate cu adaos de cereale

tocată, cu adaos de produse de panificatie - un alt copil timp după război, atunci când este necesar pentru a alimenta persoanele care ii ingrijesc posytnee. Este foarte ciudat că toată lumea recunoaște nocivitatea un hamburger, dar Patty carne, prăjit într-o tigaie dintr-un amestec care cuprinde 20-30% din pâine și carne de 70-80%, hamburger refuzul de a accepta dublu.

În plus față de umplutura de carne este permis să adăugați ceapa prime și condimente după gust. Mai multe în umplutura nimic nu ar trebui să fie. În caz contrar, tocării transforma într-un hot dog sau un sandwich. Prăjirea în ulei vegetal într-o tigaie - și așa este suficient, „procesul cancerigen.“ Nu ar trebui să agraveze situația și mai mult și adăugarea de produse de panificatie.

3. Sucurile Packaged

În opinia noastră, mitul despre beneficiile de sucuri ambalate podzaderzhalsya în secolul 21. Când mama și bunica în supermarket vorbesc cu copiii lor, ceva de genul „Nu luați aceste chip-uri rău, să ia mai bine o cutie de suc!“, Atunci există dubii serioase în chips-uri nocive ambalate suc. La urma urmei, având în vedere cantitatea de zahăr în sucul cum ar fi un conservant natural ieftin, putem spune cu siguranță că bea un pahar de suc din pachetul este echivalent cu ingestia de 4-5 lingurițe de zahăr granulat alb. Dar nu crocante!

Singura variantă sucul util este stors proaspăt (folosind fie storcător manual sau automat) sau suc proaspăt. Dar trebuie remarcat faptul că încă mai proaspete înlocui niciodată pentru utilizarea de fructe și legume proaspete, la fel ca în sucul are vitamine, dar nu conține fibre solide de celuloză, care este extrem de important pentru digestie umană. sucuri proaspete poate fi o portie pe zi, dar trebuie să fie menținută pentru 2-3 portii de fructe si legume crude pe zi.

4. lapte Kashi

Da, da, nu ar crede, dar din nou, bunicile noastre și orele de după război. Înșiși dolgousvaivaemymi cerealele sunt carbohidrații, prin urmare, sunt utile și nutritive. Dar daca le gatiti cu adaos de produse lactate, în loc de bună avem o supradoză de gluten și gluten naturale, iar rezultatul acestora va fi indigestie, constipație și gastrita.

Fierberea laptelui distruge toate proprietățile utile ale cerealelor. Comparați acest proces poate fi apa de fierbere: apă potabilă curată - apă utilă, fiartă - inutil și mort, este bun numai pentru tablete zapivaniya. Același lucru se întâmplă cu cereale. Astfel, o opțiune utilă de terci de cereale pentru micul dejun - nu Hercules necesită fulgi de gătit, umplut cu apă clocotită. Chiar mai utilă opțiune - fulgi de ovaz crud, umplut cu iaurt. Neutru opțiune - terci, numai fierte în apă (sare este permis să adauge la gust).

5. Herring Imbracata

Acest fel de mâncare este un favorit al multora în timpul sărbătorilor mari și sărbători (cum ar fi Anul Nou sau ziua de nastere). Și știi cum a apărut? În restaurante post-revoluționare în 1918 am primit o astfel de problemă: cum să se hrănească proletariatului, care comandă un pic prea mult vodca si hmeleet repede? Acest fel de mâncare a fost folosit ca ultrasytnaya aperitiv, care a ajutat pentru a ajunge acasă la persoanele care ii ingrijesc de familie piciorul proletariatului. Salata a fost asezonate cu generozitate cu sos de maioneza franceză (fie ca un semn de respect pentru creatorii Marii Revoluții Franceze, sau, dimpotrivă, într-o aducere aminte a inamicilor externi ai bolșevicilor, Antantei, care a inclus o și Franța). Numele vasului a fost adecvat: „șovinismului și declinul - Boicotul și Anathema“ și abreviat - „S. W. BA“. Dacă vă place foarte mult combinatia de gust de sfeclă fiartă și hering, apoi utilizați aceste două produse în forma sa pură (împreună, dar separat), fără a se adăuga ansamblul de maioneza si cartofi fierți pentru a preveni intrarea în departamentul de gastroenterologice al spitalului local.