Eticheta Modern: La un pahar de ceai și în Londra

„Tea! Binecuvantati ceaiul de după-amiază regulat! „- Agatha Christie a scris celebrul roman“ Zece negri mititei „în 1939, rezumând perfect sentimentele britanic. Cât despre mine, ceaiul poate rezolva multe probleme: daca esti rece - ceai cald. Dacă ești trist - ceaiul eo consolare, dacă obosit - va ajuta pentru a aduna putere. Noi știm că aceasta este o modalitate foarte bună de a ridica moralul și înveselească-te în sus, dar absolut nu respectă tradițiile acestei ceremonia ceaiului, așa că am decis să reîmprospăta memoria dintre cele mai importante pentru acest partid britanic.

History

Cu toate că noi credem că ceaiul este cea mai mare parte sinonim cu cultura engleză, de fapt, a devenit la modă doar pentru că soția lui Carol al II-lea portughez al, Catherine de Braganza. Ea a fost un fan al acestei băuturi din copilărie, și a adus conceptul de ceremonia ceaiului în familia regală în 1662. Tradiția sa răspândit rapid în rândul aristocrației, și apoi a venit la clasele de mijloc. Câțiva ani mai târziu, ceaiul a devenit o băutură populară în casele de cafea din Londra, care sună oarecum ironic.

Cu toate acestea, în acei ani, cafeaua nu este deservită de femei, astfel încât oamenii au cumparat frunze de ceai pentru soțiile lor, și că acasă preparată ceai. Asta e atunci când a existat o moda pentru ceremonia ceaiului acasă, China, cupe de argint fin și ceainice. În secolul al XVIII-lea da ca ceaiul de oameni numai bogați. Vanzatorii au fost în principal contrabandiști. Dar popularitatea băuturii nu este de a încetini, astfel încât până în secolul XIX a existat o tradiție de a bea ceai la micul dejun și după cină.

Acest ritual după-amiază gândit Anna Maria, soția a șaptea Duce de Bedford, în 1841. Ea a început să bea ceai cu o lingură de oțet, să nu fie foame înainte de cină.

În timpul războaielor mondiale, ceaiul a devenit o parte din alimentația obligatorie, acesta este special livrat la sate. În 1946, George Orwell a publicat un eseu numit de ceai „unul dintre pilonii civilizației în țară.“

Termenii

Deși ne place să simplifice teabags dumneavoastră de viață, eticheta necesită ceai de frunze reale. ceai tradițional după-amiaza numit Dardzhilling.

Ceaiul poate fi turnat doar apă proaspătă, rece - fără fierbere secundar. Apa din cazan trebuie să fie întotdeauna adus la fierbere. cupe și ceainic pentru a bea, atunci ar trebui să fie încălzit nu este feluri de mâncare rasfatata rece.

Adăugați cantitatea corectă de ceai în zavarochnik - una până la două lingurițe per persoană - înainte de umplerea cu apă și infuzat trei minute.

transfuzat ceai în ceașcă cu un filtru special. Pentru a face acest lucru este de o singură persoană. Există o anumită confuzie în ceea ce privește laptele pe de o parte, este recomandat să-l toarne în primul rând pentru a proteja cupa de cracare atunci când fierbere apă. Pe de altă parte - se poate schimba gustul băuturii. Experiment si alege ce iti place mai mult.

Zahărul se adaugă la fiecare oaspete pe cont propriu, după gust. Un alt punct important: Britanicii evita mișcări circulare, cu agitare, pentru că ei cred că este lipsit de eleganță. Deci, vă puteți muta pur și simplu lingura înainte și înapoi, nu într-un cerc.

Fiecare cupa trebuie sa fie un fel de mâncare. Țineți mânerul paharului și, în orice caz, nu lasa micul ottopyrivatsya degetul. Bea inghitituri mici în valoare.

servesc sandvișuri ceai. Compoziția va fi castraveți acceptabile, ouă și somon. Britanicii dori, de asemenea, să-și prezinte brioșe și biscuiți cu cremă și gem.

În timpul petrecerii de ceai britanic a considerat că este o regulă de a bea două căni de ceai: unul este niciodată suficient, dar trei sunt de prisos.